На хорошо разогретую сковороду добавить 50г сливочного масла, просеять столовую ложку муки, и постепенно влить 200 г молока, постоянно помешивая. Таким образом получится густая консистенция, к которой нужно добавить обжаренные лук с фаршем.
Фото шаг 3
Тем временем подготавливаем куриный бульон, для этого варим курицу 30-40 минут.
Фото шаг 4
Содержимое сковороды опускаем в бульон и варим еще минут 10-15, и оставляем на несколько минут остыть и настояться
Фото шаг 5
На тарелку выкладываем запеченный французский багет с сыром, посыпаем все зеленым луком и кусочками вареной курицы, и заливаем бульоном. Суп готов! Теперь у вас точно не возникнет вопросов по поводу того, как готовить такой суп правильно.
Распечатать
