Пока овощи готовятся, разогреваем растительное масло, добавляем куркуму и жарим несколько секунд, потом добавляем сыр, болгарский перец. Добиваем румяной золотистой корочки и в конце добавляем фисташки.
Фото шаг 3
Когда овощи отварились, сливаем воду, добавляем сливочное масло и соль. С помощью блендера превращаем блюдо в пюре. Подавать горячим с предложенным видом зажарки.
Распечатать
Котлеты по-киевски
Овощное рагу с кабачками
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой