Грибы помыть, почистить, и порезать на тонкие пластинки. Лук почистить и меленько порезать. Морковь и кабачок почистить и порезать на куски средних размеров.
Фото шаг 3
Пожарить минуты 3 лук на растительном масле, отправить к нему грибы. На небольшом огне и с закрытой крышкой готовить их минут 10. Затем посолить, перемешать и готовить 3 минуты. Добавить томатную пасту, вместе с ней готовить еще 5 минут.
Фото шаг 4
К мясу добавить морковь и капусту, протушить 10 минут, добавить кабачки, вместе с ними тушить еще 10 минут.
Фото шаг 5
Кукурузу, готовые грибы с луком и томатной пастой отправить в жаровню, перемешать, досолить, поперчить. Все вместе тушить 7 минут. После выключения дать настояться минут 20.
Распечатать
Котлеты по-киевски
Овощное рагу с кабачками
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой