Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Нарезанный картофель и полукольца лука следуют за ними через 10 мин. Эти и остальные овощи стараемся выкладывать слоями и не перемешиваем их.
Фото шаг 3
Баклажаны чистим, солим, даем горечи стечь и отправляем в кастрюлю с будущим рагу.
Фото шаг 4
Снимаем с помидора кожицу, режем на маленькие кубики. Сладкий перец режем полукольцами. Все высыпаем в кастрюлю.
Фото шаг 5
Через 5 мин снимаем рагу с огня. Добавляем измельченные чеснок и зелень. При подаче, стараемся зачерпнуть все слои овощей. Приятного аппетита!
Распечатать
Котлеты по-киевски
Овощное рагу с кабачками
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой