На сильном огне в глубокой сковороде с толстым дном разогреваем растительное масло, обжариваем овощи
Фото шаг 3
Режем сердечки половинками, если их мало, то можно добавить нарезанные куриные пупочки. Выкладываем их в сковородку и жарим на сильном огне минут 20. Обычно этот плов готовится с куриными сердечками, но вы можете добавить любые на свой вкус.
Фото шаг 4
Промываем рис и барбарис, кладем их в сковородку, солим и заливаем стаканом воды. Когда вода закипит, делаем самый маленький огонь, плотно закрываем крышкой, готовим 15 минут. Это блюдо весьма удобно готовить и в мультиварке.
Фото шаг 5
Готовность риса можно попробовать, если готов – значит и плов с сердечками тоже готов. Кладем сливочное масло и оставляем под крышкой еще на 5 минут
Фото шаг 6
Сегодня вы узнали, как сделать необычное и вкусное домашнее блюдо. Подаем плов горячим на подогретых тарелках с любыми овощами.
Распечатать
