Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Процеживаем смесь для омлета через сито – оно должно быть максимально однородным.
На сковородку, слегка смазанную растительным маслом, наливаем часть смеси тонким слоем.
Фото шаг 3
Когда омлет затвердеет, начинаем аккуратно сворачивать его рулетом.
Огонь держим минимальным в процессе всего приготовления.
Фото шаг 4
Когда почти весь омлет свернут рулетом, льем новую порцию смеси с той стороны, где расположена открытая часть.
Фото шаг 5
Повторяем процесс сворачивания омлета.
В итоге получаем длинный узкий рулет, прямоугольный в поперечном разрезе. Даем ему полностью остыть.
Фото шаг 6
Омлет для суши нарезаем очень острым ножом поперек наискосок.
Используем его для суши или в других блюдах.
Распечатать
