Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Вынимаем готовую индейку и даем ей немного остыть. Бульон пока отставляем в сторону.
Фото шаг 3
Перекручиваем мясо на мясорубку или в блендере дважды, чтобы получился мясной фарш.
Добавляем сливочное масло.
Фото шаг 4
К прокрученному мясу добавляем примерно полстакана кипящего бульона, тщательно размешиваем. Бульон даст сочность и свяжет пюре в единое целое.
Фото шаг 5
Готовое мясное пюре подаем горячим, можно с овощами. Также к нему подойдет мясная подлива из тыквы без крахмала и без рисовой муки.
Распечатать
