В кастрюлю засыпьте картофель и капусту. Варите 15 минут. После чего посолите.
Нагрейте в сковороде масло, засыпьте измельченные овощи (лук и морковь), прожарьте их в течение 3 минут, помешивая и по надобности добавляя немного воды, чтобы не подгорало. Добавьте томатную пасту, разведенную в 120 мл воды. Протушите 5 минут.
Фото шаг 5
Засыпьте ингредиенты из сковороды в кастрюлю. Добавьте паприку, лавровый лист. Варите 5 минут. Дайте борщику настояться минут 15. Уберите лавровый лист.
Фото шаг 6
Кушайте с удовольствием! Калорийность такого борща равна 43 ккал на 100 г.
Распечатать
