Сделать кляр из яйца для куриной отбивной. Для этого взбить яйцо с солью, перемешать со сметаной (можно с майонезом и с сыром, например, с плавленым) и добавить заранее просеянную муку. Хорошенько все перемешать венчиком, чтобы не было комочков. По желанию вы можете приготовить отбивные в капустном, в картофельном или в сырном кляре либо обойтись без кляра, посыпав отбивные специями и обваляв в муке и сухарях.
Фото шаг 4
Хорошенько обмокнуть в кляре отбивные.
Фото шаг 5
Жарить отбивные из курицы на подсолнечном масле по 4 минуты с двух сторон на небольшом огне. Затем накрыть крышкой и готовить на маленьком огне, приготовление займет еще 3 минутки.
Готово! Подавать с овощами, например, с помидорами. Теперь вы знаете, как жарить и как готовить это блюдо, ведь у вас есть подробный рецепт приготовления. Многих интересует, сколько калорий в таких отбивных. Калорийность блюда равна 167 ккал.
Распечатать
