Мясо отбиваем, после чего солим и перчим каждый отдельный кусок.
Фото шаг 4
Пока куриная грудка пропитывается специями, приготовим упрощённый кляр: яйца смешиваем с мукой и слегка присаливаем. По желанию вы можете сделать отбивные без кляра и без яиц в маринаде или в сухарях, например, в панировочных.
Фото шаг 5
В яйце обмакиваем куриную грудку, стараясь полностью ею обмазать кусочки.
Фото шаг 6
Отбивные в «одежке» обжариваем на растительном масле по 5 минут с обеих стороны.
Фото шаг 7
После того, как мясо перевернули, дожариваем его под крышкой. К отбивным можно приготовить салат с сыром, с помидорами, с грибами, с картошкой, с морковью и с ананасом. Теперь вы знаете, как делать это блюдо по всем правилам. Его калорийность равна 154 ккал.
Распечатать
