В разогретую жаровню с налитым растительным маслом кладем лук. Жарим его до прозрачности, добавляем курицу. Ее жарим до белого цвета, затем тушим на маленьком огне 10 минут.
Фото шаг 3
Теперь кладем картофель и морковь, перемешивая, жарим 2 минуты на среднем огне.
Фото шаг 4
Заливаем содержимое жаровни горячей кипяченой водой так, чтобы она покрывала картофель, курицу и морковь. Солим. Тушим на небольшом огне 8 минут.
Фото шаг 5
Кладем в жаровню баклажан, кабачок и стручковую фасоль, перемешиваем, подсаливаем. Тушим все 10 минут.
Фото шаг 6
Разбавляем томатную пасту в 100 мл воды. Протушиваем в сковороде минуты 4 и выливаем в жаровню. Туда же отправляем кукурузу. Тушим все еще 5 минут и выключаем.
Распечатать
Котлеты по-киевски
Овощное рагу с кабачками
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой