Паста из кабачка
РаспечататьЭту пасту можно назвать вариацией на тему хуммуса. Если традиционно хуммус делают из нута, то для подобной пасты можно использовать молодой кабачок. Довольно необычное сочетание вкусов и цветов. Прекрасно подходит к пряным закускам, пюре, спагетти и другим блюдам, отлично сочетается с беконом и помидорами, с креветками и чесноком в сливочном соусе, а также с пюре из картофеля и моркови. Поэтапный рецепт с фото подробно описывает ее приготовление.
5
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Кабачок | 1 шт. (250 г) |
1,5 | 0,75 | 11,5 | 59 |
| Укроп | По вкусу |
— | — | — | — |
| Масло кунжутное | 1 ст.л. (17 г) |
0 | 16,983 | 0 | 153 |
| Соль морская | По вкусу |
— | — | — | — |
| Перец черный молотый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Паприка | По вкусу |
— | — | — | — |
| Асафетида | По вкусу |
— | — | — | — |
| Кунжут | 2 ст.л. (50 г) |
9,7 | 24,35 | 6,1 | 282 |
Итого |
317 г
|
11,2
|
42,083
|
17,6
|
494
|
Состав на 100г готового блюда |
3,53 |
13,28 |
5,55 |
155,84 |
