Дрожжевое тесто для пиццы



Когда итальянские крестьяне впервые приготовили пиццу, рецепт теста, используемый для ее создания, включал несколько самых простых и доступных для них продуктов: муки, молочной заправки, соли и масла. Со временем эта рецептура несколько видоизменилась, и современные повара заменили второй ингредиент обычной водой и быстрорастворимыми дрожжами. Именно такое тесто для пиццы мы и будем делать на этот раз.
20 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука пшеничная высшего сорта
380 г
39,14  4,18  261,82  1241
Вода теплая
60 мл
0
Соль в тесто
По вкусу
—  —  — 
Сахар
4 г
3,96  16
Быстрорастворимые дрожжи
5 г
2,45  0,3  21
Масло растительное
10 мл
9,99  90
Итого
459 г
41,59
14,47
267,78
1368
Состав на 100г готового блюда
 
9,06
3,15
58,34
298,04

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             6 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку