Затем заливаем указанную сухую смесь непременно теплой (доведенной до 36-ти градусов) водой и тщательно вилкой с длинными зубчиками размешиваем жидкость, пока не исчезнут все ненужные нам комочки. Далее вводим десертную ложку рафинированного жидкого масла.
Фото шаг 3
Теперь постепенно посыпаем закваску просеянной мукой, замешивая, таким образом, эластичную массу.
Фото шаг 4
На последнем этапе выкладываем ее на сухую рабочую поверхность и, по необходимости посыпая мукой, вымешиваем дрожжевое тесто для пиццы, которое готово для дальнейшей обработки без обязательного для другой выпечки отстаивания.
Распечатать
