Хлеб солодовый
РаспечататьПредлагаю интересный рецепт простого и полезного хлеба с добавлением солода и тмина. Солодовый хлеб получается ароматным, воздушным и вкусным – вы обязательно его полюбите!
1
час
20
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Вода теплая | 310 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Мука ржаная сеяная | 190 г |
13,11 | 2,66 | 127,87 | 588 |
| Мука пшеничная | 330 г |
30,36 | 3,96 | 247,17 | 1146 |
| Мед | 3 ст.л. (105 г) |
0,315 | 0 | 86,52 | 347 |
| Сливочное масло (мягкое) | 35 г |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль | 1 ч.л. (10 г) |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Молоко сухое цельное | 3 ст.л. (60 г) |
15,6 | 15 | 22,5 | 287 |
| Солод ржаной (сухой) | 2 ст.л. |
— | — | — | — |
| Тмин (сухой) | 3 ст.л. (45 г) |
8,01 | 19,89 | 10,035 | 251 |
| Дрожжи сухие | 1 ч.л. (5 г) |
2,45 | 0,3 | 2 | 21 |
Итого |
1,09 кг
|
69,845
|
41,81
|
496,095
|
2640
|
Состав на 100г готового блюда |
6,41 |
3,84 |
45,51 |
242,2 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
3 человека готовили по этому рецепту
