Хлеб солодовый

1 час 20 мин
Время
Приготовления

Состав

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Вода теплая
310
0
Мука ржаная сеяная
190
13,11  2,66  127,87  588
Мука пшеничная
330
30,36  3,96  247,17  1146
Мед
3 ст.л. (105 г)
0,315  86,52  347
Сливочное масло (мягкое)
35 г
0
Соль
1 ч.л. (10 г)
0
Молоко сухое цельное
3 ст.л. (60 г)
15,6  15  22,5  287
Солод ржаной (сухой)
2 ст.л.
—  —  — 
Тмин (сухой)
3 ст.л. (45 г)
8,01  19,89  10,035  251
Дрожжи сухие
1 ч.л. (5 г)
2,45  0,3  21
Итого
1,09 кг
69,845
41,81
496,095
2640

Описание рецепта