Ирландский содовый хлеб



Во все времена к хлебу существовало особенное, трепетное отношение, а в некоторых культурах ему даже приписывалась таинственная мистическая миссия. Видимо поэтому так разнятся рецептуры современного хлеба, доставшиеся нам в наследство от предков. К примеру, на Кавказе он больше напоминает лепешки, в России – пышные буханки, а вот на севере нашей планеты, в Ирландии, хлеб готовят с использованием соды и семечек или орешков. Давайте попробуем приготовить его, чтобы понять, чем так гордятся храбрые кельты.
50 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука пшеничная высшего сорта
350 г
36,05  3,85  241,15  1143
Соль
9 г
0
Сахар
9 г
8,91  36
Сода
9 г
0
Молоко 3.2%
150 мл
4,35  4,8  7,05  89
Уксус яблочный
10 мл
0,72  3
Грецкий орех
30 г
4,56  19,56  2,1  203
Итого
567 г
44,96
28,21
259,93
1474
Состав на 100г готового блюда
 
7,93
4,98
45,84
259,96

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             5 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку