Беляши узбекские
РаспечататьБеляши по-узбекски готовят из дрожжевого теста на молоке. Для фарша используют жирную баранину или говядину. У меня был хороший кусочек говядинки, абсолютно не жирный, для сочности я добавила немного свинины.
2
час
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Молоко | 200 мл |
6,4 | 7,2 | 9,6 | 129 |
| Дрожжи | 1 ст.л. |
— | — | — | — |
| Соль | 1 ч.л. (10 г) |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло растительное | 50 мл |
0 | 49,95 | 0 | 450 |
| Мука | 500 г |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Говядина | 500 г |
94,5 | 62 | 0 | 936 |
| Лук | 2 шт. (150 г) |
3 | 1,5 | 45 | 206 |
| Соль, перец | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
1,41 кг
|
103,9
|
120,65
|
54,6
|
1721
|
Состав на 100г готового блюда |
7,37 |
8,56 |
3,87 |
122,06 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
49 человек готовили по этому рецепту
Комментарии