Вареники с яблоками
Когда-то сладкие вареники и пироги были единственными десертами русской кухни. И, надо сказать, наши прабабушки умели готовить эти блюда, добавляя к основным ингредиентам, вроде яблок, мака и ягод, мед, мяту и другие пряные травы. Сегодня мы решили показать, как приготовить обычные вареники с яблоками, украсив их вкусовые характеристики пикантным ароматом корицы, и в этом вам поможет подробный рецепт с фото.
1
час
10
мин
Время
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Яблоко
|
70 г |
0,28 |
0,28 |
6,86 |
31 |
Корица
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Сахар-песок
|
15 г |
0 |
0 |
14,955 |
60 |
Мука пшеничная высшего сорта
|
300 г |
30,9 |
3,3 |
206,7 |
980 |
Молоко 2.5%
|
90 мл |
2,52 |
2,25 |
4,23 |
47 |
Итого |
475 г
|
33,7
|
5,83
|
232,745
|
1118
|
Состав на 100г готового блюда |
|
7,09 |
1,23 |
49 |
235,37 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
Смешиваю муку и теплое молоко в подходящей глубокой миске, после чего тщательно, на протяжении минимум 10-ти минут, вымешиваю тесто. Затем накрываю его пленкой и отправляю на полчаса «созреть» в холодильник. Спустя это время очищаю от кожуры сладкое яблоко, натираю его на самую крупную терку и добавлю сахар с корицей. Также неплохую начинку можно приготовить с тыквой и творогом, зачастую ленивые вареники готовят с сюрпризом, посыпая их сахарной пудрой и корицей.