Перемешиваю фруктовую начинку, достаю эластичное тесто, еще раз его разминаю и раскатываю в тонкий пласт. С помощью тонкостенного среднего стакана вырезаю кружочки, на середину которых выкладываю тертое яблочко. Теперь формирую аккуратные вареники, закручивая для красоты их края.
Фото шаг 3
Отвариваю в крутом и слегка подсоленном кипятке заготовки примерно 7 минут и сразу же, непременно слив воду, подаю вареники с яблоками на стол. Для украшения этого славянского десерта отлично подойдет сметана и белый сахар или варенье.
Распечатать
