Рулет с черносливом

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Яйцо куриное	2 шт. (120 г)	15,24	13,08	0,84	182
Сахар-песок	230 г	0	0	229,31	917
Сахар ванильный	10 г	0	0	1,44	6
Мука пшеничная высшего сорта	100 г	10,3	1,1	68,9	327
Чернослив	50 г	1,15	0,35	28,75	123
Итого	510 г	26,69	14,53	329,24	1555

Шаг 1

Помимо сладких рулетов также можно сделать и основные блюда с орехами и сухофруктами, для рулета подойдет практически любая начинка и мясо, в том числе кролик и бекон. Например, куриный рулет из курицы с грецким орехом и курагой, мясной из свинины и из говядины с сыром и орехами, свиной из фарша с яблоками и грибами в фольге, утиный из утки, из индейки и куриных грудок, свекольный из куриного филе и из телятины, рулет из целой курицы, мини-рулетики с начинкой из шашлыка и из отбивных, а также морковный из окорочков, из баранины или из вырезки.
Сначала необходимо приготовить тесто. В непременно сухой и желательно глубокой посуде соединяем два свежих яйца, пакетик ванильного и 200 г обычного сахара.

Шаг 2

С помощью миксера на небольших оборотах взбиваем ингредиенты в пышную массу, которая должна ненадолго удерживать заданную ей форму, после чего аккуратно вводим просеянную муку.

Шаг 3

Продолжая взбивать еще 5 минут, доводим густое тесто до однородности. Затем выкладываем на противень лист пергамента и выливаем сверху бисквит. Равномерно распределяем его ложкой по всей поверхности, чтобы образовалась прямоугольная форма толщиной в сантиметр.

Шаг 4

Отправляем основу рулета в духовку и выпекаем до готовности при средней температуре. После чего достаем готовое тесто, посыпаем его мелкорубленым черносливом без косточек, смешанным с оставшимся сахаром.

Шаг 5

Пока бисквит еще горячий, осторожно, чтобы не обжечься, сворачиваем его в рулет и откладываем на плоскую тарелку. Спустя 10 минут нарезаем наш десерт средними кусочками и, дополнив ароматным кофе, подаем на стол. Калорийность такого блюда составляет 250 ккал.