Блины на молоке

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Яйцо куриное	2 шт. (120 г)	15,24	13,08	0,84	182
Молоко	500 мл	16	18	24	322
Мука	250 г	0	0	0	0
Сахар	1 ст.л. (25 г)	0	0	24,75	99
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Масло растительное	3 ст.л. (51 г)	0	50,949	0	459
Итого	946 г	31,24	82,029	49,59	1062

Описание рецепта

Шаг 1

Разбейте яйца в миску. Добавьте соль и сахар, взбейте.
Хорошо если миска будет глубокой, это сохранит Вашу кухню в чистоте, когда Вы будете взбивать яйца.

Шаг 2

Добавьте молоко, тщательно перемешайте.

Шаг 3

Небольшими порциями добавляйте муку, хорошо размешивайте, чтоб не образовалось комочков. Понадобится Вам 1 или 1,5 стакана муки будет зависеть от ее качества. Тесто должно быть достаточно нежным и иметь консистенцию жидкой сметаны.
Добавьте растительное масло. Перемешайте. Тесто готово!
Накалите сковороду и смажьте ее растительным маслом.

Шаг 4

Половником наливаем тесто на сковороду, так чтоб оно только покрыло поверхность сковороды.
Хорошо если у Вас есть сковорода - блинница, с низким бортом (жарить блины на ней гораздо удобнее), если нет – обычная сковорода тоже сгодится.

Шаг 5

Обжариваем блины с обеих сторон до румянца, а затем горкой выкладываем на плоскую тарелку.
По желанию можно сверху смазывать блинчики сливочным маслом, они станут более сочными и блестящими.

Шаг 6

На запах уже сбежались все домашние? Не стоит их томить. Подавайте блины со сметаной, сгущенным молоком, вареньем или красной икрой, тут все зависит от Ваших предпочтений.