Лапша с шампиньонами

Состав

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Лапша	400	41,6	4,4	278,8	1321
Шампиньоны свежие	600	25,8	6	6	181
Сметана 20% жирности	4 ст.л. (100 г)	2,8	20	3,2	204
Лук репчатый	1 шт. (120 г)	1,68	0	12,48	57
Масло сливочное	50 г	0,25	41,25	0,4	374
Соль, перец	По вкусу	—	—	—	—
Итого	1,27 кг	72,13	71,65	300,88	2137

Описание рецепта

Шаг 1

С лапшой и с грибами готовят множество различных блюд, это может быть постная домашняя лапша в сливочном соусе, яичная с овощами и курицей, суп из шампиньонов, гречневая или рисовая с сыром, а также куриная с белыми грибами.
Поэтапный рецепт с фото описывает, как сварить и как приготовить эту лапшу в домашних условиях.
Грибы помыть, почистить и порезать дольками.

Шаг 2

Лук почистить и порезать полукольцами. На разогретую сковороду положить 20 грамм сливочного масла, растопить его и добавить лук. Жарить на среднем огне 3 минуты, перемешивая.

Шаг 3

К луку отправить грибы, на среднем огне, перемешивая, жарить 2 минуты, сделать небольшой огонь, прикрыть сковороду крышкой и томить шампиньоны минут 5. Посолить, поперчить и томить еще 5 минут. Добавить сметану, перемешать, довести до кипения и выключить.

Шаг 4

Сварить лапшу, как написано на упаковке (так как сорта ее разные). Воду слить.

Шаг 5

В кастрюлю, где варилась лапша, положить 30 грамм масла, расплавить его и положить к нему лапшу. Перемешать раза 3 и выключить газ.

В тарелку положить порцию лапши, сверху положить часть грибов (по желанию можно перемешать с соусом и лапшой).