Смешать все составляющие кроме муки и хорошенько перемешать.
Добавить муку и замесить крутое, но мягкое тесто.
Руками сформировать лепешки диаметром около 7 см и жарить в масле на слабом огне под крышкой.
Обратную сторону лепешек готовим уже с открытой крышкой. Очень вкусен такой хлеб со сметаной или молочным соусом.