Гречневая каша с мясом

Состав

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Говядина	600	113,4	74,4	0	1123
Лук	3 шт. (225 г)	4,5	2,25	67,5	308
Морковь	2 шт. (150 г)	1,95	0,15	10,35	51
Гречка	400 г	50,4	13,2	228,4	1234
Перец болгарский	1 шт. (100 г)	1,3	0,1	4,9	26
Укроп пучек	1 шт. (50 г)	1,25	0,25	3,15	20
Масло растительное	3 ст.л. (51 г)	0	50,949	0	459
Соль, перец	По вкусу	—	—	—	—
Итого	1,58 кг	172,8	141,299	314,3	3221

Описание рецепта

Шаг 1

Мелко нарезанный лук отправить на сковороду и пассировать 5 минут до золотистого цвета.

Готовый лук аккуратно переложить в кастрюлю и ровно распределить по поверхности.

Шаг 2

Заранее нарезанную соломкой морковь отправить на сковороду и обжарить до золотистой корочки.

Готовую морковь, так же как и лук отправить в кастрюлю, и уложить слоем, поверх лука.

Шаг 3

Нарезанную говядину положить на сковороду и обжарить до золотистой корочки.

В сковороду с говядиной добавить 1 стакан воды, накрыть крышкой и тушить 30 минут, периодически помешивая.

Шаг 4

Готовую говядину также уложить слоем в кастрюле поверх моркови.

В кастрюлю добавить 2 стакана заранее промытой гречки.

Залить в кастрюлю 4 стакана воды, накрыть крышкой и поставить на медленный огонь. Готовим 20 минут.

Шаг 5

По истечении 20 минут добавить мелко нарезанный болгарский перец и варить 2 минуты.

Далее, в кастрюлю следует отправить укроп, и специи, соль перец по вкусу.

Накрыть крышкой и варить 5 минут.

По истечении 5 минут выключить огонь и дать каше настояться, приготовление займет 15 — 20 минут. Блюдо готово.

Шаг 6

Наилучшее вкусовое сочетание можно достигнуть если подать к блюду салат из свежих овощей, либо отдельно огурцы или помидоры. Калорийность блюда равна 119 ккал. Теперь вы знаете, как делать такую кашу по всем правилам, рецепт приготовления с фото заметно облегчает процесс готовки.

Приятного аппетита!