Бисквит с вареньем

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Мука	160	0	0	0	0
Сахар	200	0	0	198	792
Яйца	4 шт. (240 г)	30,48	27,6	1,68	377
Ванилин	10 г	0,01	0,01	1,27	5
Соль	1/3 ч.л.	—	—	—	—
Варенье	0 г	—	—	—	—
Итого	610 г	30,49	27,61	200,95	1174

Описание рецепта

Шаг 1

Для того чтобы спечь бисквит, нужно отнестись к приготовлению очень внимательно и осторожно.

Для начала заготавливаем все продукты и включаем духовой шкаф, для того, чтобы он хорошо прогрелся, поскольку наше тесто мы должны посадить уже в разогретую до 180 °C духовку.

И так, берем яйца, сахар, соль помещаем в миску и взбиваем до густой, подобной сливкам, консистенции.

Шаг 2

После того, как яйца взбиты, понемногу добавляем муку ложкой и продолжаем, на низкой скорости миксера, взбивать массу.

Когда наше тесто вобрало всю муку, взбивая далее, добавляем ванилин. Готовое тесто быстро выливаем в заранее смазанную форму для выпекания и ставим в духовку на 40 мин.

Шаг 3

В течение первых 20 мин. духовку открывать нельзя, а вот по истечению 30 мин., можно проткнуть наше тесто деревянной шпажкой, для определения готовности. Если бисквит готов, шпажка останется без остатков теста. Готовый бисквит вынимаем из духовки и даем остыть около 30 мин.

Шаг 4

После этого разрезаем испеченный корж напополам и смазываем вареньем (на свое усмотрение).

Шаг 5

Для украшения бисквита так же используем варенье (можно, то, которым перемазывали коржи, а можно использовать более насыщенное из черной смородины, как на фото).

Шаг 6

На смазанном вареньем бисквите очень эффектно смотрятся взбитые сливки и ягоды. Бисквит с вареньем очень быстро готовится и идеально подходит тем хозяйкам, которые не любят много времени проводить на кухне.