В кефир или кислое молоко добавить соду, соль, сахар и ложку сметаны. Перемешать ложкой. Потом влить растительное или растопленное сливочное масло.
Шаг 2
Всыпать муку и замесить мягкое нежное тесто. При раскатывании обильно присыпать мукой. Жарить пирожки под крышкой. Тесто отлично подходит. Становится очень пушистым, нежным и вкусным.