Картошка со свининой

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Свинина (корейка)	300	30,3	159	0	1552
Картофель	500	10	2	90,5	420
Лук репчатый белый	75	1,5	0,75	22,5	103
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Масло для жарки	2 ст.л. (34 г)	0	33,966	0	306
Смесь перцев	По вкусу	—	—	—	—
Итого	909 г	41,8	195,716	113	2381

Шаг 1

Вкусная тушеная, жареная или запеченная картошка по деревенски может быть как самостоятельным блюдом, так и начинкой для других рецептов, таких как пирог со свининой и луком в сметане, пирожки с сыром и болгарским перцем, курник со шпинатом и чесноком, рагу по французски с овощами и рисом, манты по деревенски с огурцами и картошкой, жульен под шубой и черносливом, жидкая картошка пюре с фаршем и шампиньонами, жаркое слоями под сыром с зеленью и грибами, слоеная капуста со сливками и помидорами или пирожки со сметаной и соленым огурцом.
Пошаговый рецепт с фото подскажет, как приготовить и как потушить вкусную картошку по домашнему. Такое блюдо можно приготовить в духовке, в мультиварке, в горшочках, в кастрюле, на сковороде, в казане, в рукаве, в пакете для запекания или в фольге, на протвине, в скороварке, в утятнице, в пароварке либо в микроволновке
Мясо для картошки со свининой лучше брать не очень жирное.

Нарезаем его небольшими кусочками и обжариваем в глубокой сковородке с растительным маслом на среднем огне.

Шаг 2

Чистим лук и нарезаем его полукольцами.

Кладем к мясу и продолжаем жарить, помешивая, до легкой румяности.

Шаг 3

Картошку лучше брать средней рассыпчатости.

Чистим ее и нарезаем кубиками среднего размера.

Шаг 4

Выкладываем картошку поверх мяса, хорошо солим, добавляем смесь перцев горошком или молотых (черный, душистый, красный).

Доливаем воды так, чтоб все было слегка покрыто бульоном. Доводим до кипения на сильном огне, затем его снижаем и доводим блюдо до готовности под крышкой, тушение и приготовление займет примерно 20 минут.

Шаг 5

Готовую картошку со свининой подаем в глубоких тарелках горячей, обильно посыпав любимыми специями (к примеру, красный перец + сушеный чеснок) и зеленью, можно добавить соус. На первое для блюда подойдет любой суп, например, рисовый или солянка без картошки. Теперь вам известно, как тушить, как жарить и как приготовить такое блюдо, а также как вкусно его подать, ведь у вас есть рецепт приготовления с фото. Многим интересно, сколько калорий в картошке с мясом. Его калорийность равна 140 ккал.