Сварить до полуготовности рис, остудить его и добавить взбитое с сахаром яйцо, творог и изюм.
Рисово-творожную массу хорошо перемешать ложкой, выложить в форму и отправить в духовку.
Готовить рисовую запеканку 10-15 минут. Перед подачей остудить, можно полить сметной или фруктовым сиропом.