Капкейки

Состав

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Мука	180	0	0	0	0
Сахарная пудра	150	0	0	149,7	599
Молоко	130	4,16	4,68	6,24	84
Масло сливочное	120	0,6	99	0,96	897
Яйцо	2 шт. (120 г)	15,24	13,8	0,84	189
Разрыхлитель	1 ч.л.	—	—	—	—
Сахар ванильный	1 ч.л. (8 г)	0	0	1,152	5
Итого	708 г	20	117,48	158,892	1774

Описание рецепта

Шаг 1

Достаньте заранее сливочное масло, дайте ему стать мягким. Затем взбейте 100 грамм масла с сахарной пудрой.

Шаг 2

Добавьте яйца, теплое молоко и хорошо перемешайте. Всыпьте разрыхлитель, ванильный сахар и муку. Смешайте ингредиенты до однородной массы, напоминающей по консистенции густую сметану.

Шаг 3

Распределите тесто по формочкам и поставьте выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания составляет 25 минут.

Шаг 4

Дайте капкейкам остыть, не вынимая их из формы.

Шаг 5

За это время приготовьте крем для украшения, смешав 100 грамм сливочного масла и 1 ложку сгущенного молока. Тщательно взбейте, по желанию подкрасьте 1 каплей пищевого красителя и нанесите на капкейки с помощью кондитерского шприца или обычного пакета, отрезав уголок.

Шаг 6

Сделать крем можно также с помощью взбитого с сахаром яичного белка.

Шаг 7

Добавьте к украшениям кондитерские посыпки и ваши капкейки готовы.

Приятного аппетита.