Рулет из омлета

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Яйцо куриное	4 шт. (240 г)	30,48	26,16	1,68	364
Сыр Янтарный плавленый	160 г	11,2	43,68	6,4	464
Майонез	185 г	5,55	111	7,4	1051
Зубчик чеснока	3 шт. (3 г)	0,195	0,015	0,897	5
Укроп	По вкусу	—	—	—	—
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Итого	588 г	47,425	180,855	16,377	1884

Описание рецепта

Шаг 1

Такой рулет готовят в духовке или на сковороде с различными начинками. Это может быть куриный рулет с омлетом и с сыром, мясной с плавленым сыром и из курицы с начинкой из фарша и из яичного омлета, фаршированный рулет с грибами, ветчиной и с куриным фаршем, из лаваша с мясом, например, из грудки или из окорочка, с крабовыми палочками, печеночный с куриным филе и чесноком, вареный тонкий рулет с рыбой, закусочный с колбасой и морковью, рыбный с семгой, нежный диетический из индейки, рулет из целой курицы с корейской морковкой, сырный из свинины с печеночным паштетом, а также рулет по кавказски с мясной начинкой, с манкой и зеленью.
Сначала нужно подготовить все ингредиенты. Зелень промыть и просушить.

Шаг 2

В глубокую миску разбить яйца, добавить ¾ части майонеза и щепотку соли. Необходимо добиться пышной пены при помощи миксера.

Шаг 3

Готовую массу вылить на прямоугольный противень, предварительно застеленный фольгой и смазанный маслом. Поставить выпекаться в разогретый до 1900С духовой шкаф, приготовление займет 12 минут до образования светлого золотистого цвета. Немного остывший пласт аккуратно отделить от фольги. Для удобства можно накрыть большой доской и перевернуть, а затем отделять.

Шаг 4

В глубокой миске смешать потертые на мелкой терке плавленые сырки, чеснок и оставшийся майонез.

Шаг 5

В начинку добавить мелко нарубленный укроп и хорошо перемешать.

Шаг 6

Срезать края у омлета, чтобы они стали ровными. Равномерно выложить начинку, свернуть рулет и нарезать кольцами. Украсить зеленью и подавать холодным в виде закуски.
Как видите, приготовить и сделать рулет на основе омлета вовсе не сложно. В качестве мясной начинки для рулета лучше всего подойдет куриное филе. Это отличная закуска, которая подойдет на завтрак или ужин.
Приятного вам аппетита!