Тальятелле

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Тальятелле свежие	250	26	2,75	174,25	826
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Морепродукты (кальмары, каракатицы, осьминоги)	150 г	27,3	1,5	3,3	136
Чеснок зубчик	2 шт. (2 г)	0,13	0,01	0,598	3
Масло оливковое	3 ст.л. (51 г)	0	50,898	0	458
Томатный сок концентрированный	50 мл	0,55	0,1	1,9	11
Итого	503 г	53,98	55,258	180,048	1434

Шаг 1

Итальянские рецепты приготовления пасты отличаются огромным разнообразием. Это карбонара с мясом, например, с беконом, с ветчиной, с говядиной, с курицей со сливочно грибным или с томатным соусом, домашние фетучини с морепродуктами, к примеру с лососем, с креветками или с семгой в сливочном соусе, а также гнезда с фаршем и соусом болоньезе, зеленые спагетти с песто или лапша с грибами. Подробный рецепт с фото описывает, как приготовить это блюдо по всем правилам.
Тальятелле – разновидность итальянской пасты. Такие макароны или спагетти могут быть в сухом или свежем виде, для них готовится специальное тесто. В этот рецепт приготовления входят свежие тальятелле, на 2 порции 250 грамм.

Шаг 2

Размораживаем любой микс вареных морепродуктов. Измельчаем чеснок.

В разогретом оливковом масле на глубокой сковородке обжариваем лук и заготовку для соуса.

Шаг 3

Заливаем томатом, солим и тушим на маленьком огне 10 минут.

Шаг 4

Многих интересует вопрос, как варить тальяттеле правильно. В кипящей соленой воде варим тальятелле. Свежие будут готовы через 3 минуты, для сухих время указывается на их упаковке. Сливаем воду.

Шаг 5

Соединяем в сковородке соус и тальятелле, аккуратно перемешиваем деревянной ложкой.

Шаг 6

Готовая паста тальятелле подается горячей в качестве первого самостоятельного блюда. Сервируем вилкой. Для тальятелле можно сделать отдельный соус, например с белыми грибами, с шампиньонами, а также подать к ним салат из овощей с цукини и со шпинатом. Теперь вам известно, как правильно делать это традиционное блюдо, ведь его приготовление описано пошагово. Калорийность такой пасты равна 374 ккал.