Булочки чесночные

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Мука	400	0	0	0	0
Дрожжи сухие	1 ч.л. (5 г)	2,45	0,3	2	21
Сахар	2 ст.л. (50 г)	0	0	49,5	198
Масло растительное	2 ст.л. (34 г)	0	33,966	0	306
Молоко	200 мл	6,4	7,2	9,6	129
Чеснок	1 шт. (6 г)	0,39	0,03	1,794	9
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Итого	695 г	9,24	41,496	62,894	663

Описание рецепта

Шаг 1

В маленькую емкость, подойдет чашка или кружка высыпать дрожжи, добавить немного теплой воды и 1 ч. л. сахара и поставить в теплое место, чтобы дрожжи «побродили».

Шаг 2

Перелить дрожжевую массу в емкость, добавить соль, сахар, подсолнечное масло, теплое молоко и перемешать.
Далее небольшими порциями всыпать муку и замешивать тесто, сначала ложкой, а затем руками.
После этого как тесто вымешано, его необходимо накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы поднялось (приблизительно на час).

Шаг 3

Включить духовку, смазать форму маслом подсолнечным. Из полученного теста сформировать шарики одинаковой формы (примерно 50 гр каждый), выложить на противень и поставить на плиту, чтобы подошли.

Шаг 4

Приготовить яичную массу, которой необходимо покрыть шарики из теста. Для этого в желток добавить небольшое количество воды и соли, все размешать.
Подготовленные булочки смазать яйцом и поставить в духовку приблизительно на 25 минут до красивого золотистого цвета.

Шаг 5

Пока булочки выпекаются необходимо приготовить чесночный соус. Для этого натереть на терке (можно выдавить через чеснокодавилку или мелко порезать) головку чеснока, посолить, добавить 1 ч. л. подсолнечного масла и немного воды. Все перемешать.

Шаг 6

Испеченные булочки покрыть соусом и подавать к столу.