Отбивные с помидорами

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Свинина для отбивных	300	58,2	21,3	0	425
Помидор большой	1 шт. (200 г)	1,2	0,4	8,4	42
Сыр твердый	75 г	19,5	20,25	2,625	271
Лук репчатый	2 шт. (240 г)	3,36	0	24,96	113
Масло растительное	10 мл	0	9,99	0	90
Соль, перец	По вкусу	—	—	—	—
Итого	825 г	82,26	51,94	35,985	941

Шаг 1

Отбивное мясо давно стало очень популярным блюдо, его можно сделать из говядины с грибами и сыром, из курицы, например, из куриного филе с луком, с ананасом и с майонезом, из индейки в кляре под сыром с помидорами черри и яйцом, также не менее вкусна и запеканка из фарша с отбивной.
Пошаговый рецепт с фото подскажет, как приготовить это аппетитное блюдо. Его можно сделать не только в духовке, но и на сковороде.
Включаем духовку.

Мясо хорошо моем, разрезаем на 3 равные части, толщина которых должна быть 1 см. Для отбивных подойдет любое мясо, например, говядина, свинина, куриные грудки или куриное филе, куриные отбивные будут гораздо мягче на вкус. В этом рецепте отбивная готовится из свинины.

Шаг 2

Не сильно отбиваем свинину.

Шаг 3

Мясо солим, перчим с 2 сторон.

Шаг 4

Трем на крупной терке сыр, помидор моем и режем кружочками.

Шаг 5

Толстостенную сковороду или противень смазываем растительным маслом. Лук режем кружочками и выкладываем в сковороду (противень).

Шаг 6

На лук кладем отбивные, сверху – помидорные кружочки. Притрушиваем сыром.

Шаг 7

Отправляем в уже разогретую духовку сковороду (противень) с отбивными при температуре 180 градусов. Через 25 минут достаем готовые запеченные отбивные.