Пока бульон на борщ варится из моркови, свеклы, лука и томата приготовить борщевую поджарку и пампушки.
Из дрожжевого теста сформировать пампушки, уложить их на смазанный противень, дать настояться в теплом месте. Смазать пампушечки яйцом и отправить выпекаться. За 10 минут до готовности пампушек, их нужно смазать смесью из чеснока и растительного масла (смесь нужно растереть добела). Когда украинские пампушки с чесноком зарумянятся, их можно доставать из духовки, в среднем они пекутся примерно 35-40 минут.
В готовый бульон добавить картофель и довести до кипения. Далее в борщ положить нашинкованную капусту, сладкий и горький перец, зелень, поджарку, соль и специи. Варить суп до готовности, подавать с пампушками к борщу. Теперь вы знаете, как готовить его правильно, рецепт приготовления, описанный пошагово, заметно облегчает процесс готовки.