В раскаленную жаровню (сковороду) наливаем масло, кладем говядину. На большом огне, перемешивая, жарим 5 минут. Добавляем лук, перемешиваем, сбавляем газ до минимального и с закрытой крышкой готовим 10-15 минут (чтобы в жаровне/сковороде выкипела вся жидкость). Солим.
Фото шаг 3
Подливаем в жаровню по 20 мл воды каждый раз, когда она будет выкипать в течение 40 минут. Если этого не делать, мясо подгорит.
Фото шаг 4
Варим лапшу, как написано на упаковке. В этом случае лапша из твердых сортов пшеницы и варилась так: в кипящую подсоленную воду засыпали лапшу. На маленьком огне и с закрытой крышкой варили 7 минут, слили воду.
Фото шаг 5
Перед добавлением лапши к мясу, в жаровню нужно налить 50 мл кипятка. Поперчить.
Фото шаг 6
Лапшу без воды отправить в жаровню (сковороду) к готовому мясу.
Кушать рекомендуется с зеленью и/или овощами. Калорийность такой лапши равна 76 ккал.
Распечатать
