Промываем индейку, просушиваем ее и нарезаем средними кусками.
Фото шаг 3
Лук очищаем и крупно нарезаем.
Фото шаг 4
Измельчаем индейку вместе с луком в блендере с насадкой нож.
Фото шаг 5
Полученный фарш перекладываем в миску, солим и приправляем.
Фото шаг 6
С батона обрезаем корку, мякоть мелко рубим.
Фото шаг 7
Крошки батона замачиваем в двух ложках молока.
Фото шаг 8
К фаршу из индейки добавляем батон и измельченный укроп.
Фото шаг 9
От яйца отделяем белок и взбиваем его до стойких пиков.
Фото шаг 10
Добавляем белок к фаршу из индейки.
Фото шаг 11
Фарш очень аккуратно вымешиваем и отправляем в холодильник на десять минут.
Фото шаг 12
Фарш делим на шарики и обмакиваем в панировке из муки.
Фото шаг 13
Придаем шарикам форму котлет, помогая себе ножом.
Фото шаг 14
Выкладываем котлеты в емкость мультиварки, добавив две ложки масла.
Фото шаг 15
Поджариваем котлеты из индейки с двух сторон в режиме «Духовка» на четвертом уровне мощности, установив время десять минут. Кроме того вы можете приготовить их на пару обычным способом.
Фото шаг 16
Готовые котлеты перекладываем в емкость для хранения в холодильнике.
Фото шаг 17
Подаем котлеты из индейки, приготовленные мультиварке сразу же, со свежей зеленью и овощами.
Распечатать
