Тщательно (желательно руками) перемешиваем фарш и отправляем начинку нашей закуски в холодильник. Далее аккуратно разбираем кочан молодой капусты (9 листов) и опускаем их в крутой кипяток буквально на пару минут, после чего отбрасываем в мелкое сито.
Фото шаг 3
Пока жидкость стекает, мелко шинкуем петрушку, пепперони и очищенную вторую луковицу, а также крупно натираем морковь, давим чеснок и вводим подготовленные составляющие в чашу мультиварки, где мы заранее в режиме «Жарка» раскалили пару ложек масла. На этом этапе добавляем соль, томатную пасту и черный перец.
Фото шаг 4
Теперь выливаем два стакана артезианской воды, хорошо перемешиваем лопаткой ароматную заправку и в режим «Тушение» при закрытой крышке томим ее 20 минут. Параллельно выкладываем на ладонь один лист капусты, на середину размещаем столовую ложку «постоявшего» фарша и закручиваем классические голубцы. Повторяем процедуру с остальными листьями.
Фото шаг 5
На последнем этапе осторожно раскладываем в чаше получившиеся заготовки, вновь закрываем крышку и в том же режиме томим блюдо, время приготовления займет еще 25 минут.
Фото шаг 6
Все, вкуснейшие голубцы в мультиварке готовы.Теперь вы знаете, как делать, как готовить, сколько тушить и сколько времени готовить такое блюдо, ведь у вас есть пошаговый рецепт приготовления с фото.
Распечатать
