Мясо без кости измельчаем на небольшие бескостные кусочки.
Фото шаг 3
Мелко кромсаем лук. Отправляем его, сметану, горчицу, соли ½ ст. ложки без горки, перец к филе. Перемешиваем и оставляем на полчаса.
Фото шаг 4
Мелко режем грибочки и обжариваем их на растительном масле.
Фото шаг 5
Соединяем шампиньоны и маринованную курицу.
Фото шаг 6
Включаем духовку на 180 градусов.
Получившейся массой наполняем куриную шкуру. Края заворачиваем и скрепляем зубочистками.
Фото шаг 7
Застилаем противень пергаментом, смазываем небольшим количеством масла, кладем фаршированные окорочка скрепленными краями вниз и отправляем в духовку, приготовление займет 40 минут. Достаем, сверху смазываем жирком, который выделился из курочки, возвращаем в духовку на 5 минут.
Вкусные фаршированные окорочка готовы! Готовое блюдо выглядит безумно вкусно, сочетается со сложным гарниром и отлично подойдет на обед или к ужину. Теперь вы знаете, как сделать его правильно, ведь у вас есть рецепт, описанный пошагово.
Распечатать
