Чистим и моем лук, на мясорубке перекручиваем лук и горбушу.
Фото шаг 3
Добавляем яйцо, солим. Чаще всего такой фарш готовят с салом, с манкой или с сыром.
Если фарш жидкий от лукового сока, то добавляем панировочные сухари, 2-3 столовые ложки. Тщательно вымешиваем вилкой и даем постоять минут 10.
Фото шаг 4
Нагреваем сковородку, льем на нее масло.
Смоченными в воде руками из фарша горбуши формируем небольшие котлеты, обваливаем их в муке и жарим на маленьком огне по 5 минут с каждой стороны. Также вы можете приготовить диетические, постные или рубленные котлеты из горбуши в духовке, в мультиварке или на пару.
Фото шаг 5
Готовые котлеты из горбуши подаем с любым овощным гарниром или овощей, запеченных с рисом. Они смотрятся очень вкусно и аппетитно. Для рыбных котлет можно сделать специальный соус. Калорийность такого блюда равна 196 ккал. Теперь вы знаете, как сделать и как готовить эти котлеты правильно, ведь у вас есть подробный рецепт.
Распечатать
