Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Кладем птицу в сковороду с нагретым растительным маслом. Тушим 30 минут (крышка закрытая). Солим. Жарим 7 минут (2 раза за это время переворачиваем).
Фото шаг 3
Лук и чеснок режем произвольными кусочками. Пассеруем лук, кладем чеснок, жарим до золотистого цвета.
Фото шаг 4
С помощью блендера делаем луковое пюре.
Фото шаг 5
Отправляем к луку сметану, паприку, красный молотый перец и соль. Перемешиваем. Можно сделать смесь с пастой,например, с томатной.
Фото шаг 6
Полученный соус льем на курицу, тушим все 15 минут. Курица по кабардински готова!
Распечатать
