Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Очищаем от желчи и моем печенку.
Фото шаг 3
На мясорубку прокручиваем печень, лук, морковь.
Фото шаг 4
Отвариваем рис почти до готовности в подсоленной воде из расчета на 50 грамм риса 100 мл воды.
Фото шаг 5
К фаршу добавляем рис, яйцо, муку. Солим по вкусу. Тщательно вымешиваем до однородной массы.
Фото шаг 6
На хорошо разогретом масле жарим оладьи, выкладывая их на сковородку большой ложкой. С каждой стороны примерно по 2 минуты на среднем огне.
Фото шаг 7
Готовые оладьи печеночные с рисом подаем горячими с холодной сметаной.
Распечатать
