Смешиваем в чашке мелко рубленые лук и телятину. К ним же подсыпаем соли и молотого черного перчика. Мясом для мантов можно брать практически любое, в основном начинка готовиться из рубленного мяса, например, баранины, иногда туда добавляется специальная приправа. Вы можете сделать вкусные манты без мяса с с овошами, например, с тыквой, с грибами и луком, с картофелем и капустой.
Фото шаг 3
Тесто режем на 4 равных (приблизительно) куска, каждый поочередно раскатываем в огромный пласт, а затем делим его на квадратные части
Фото шаг 4
В центр квадратной лепешки кладем побольше начинки с помощью чайной ложечки
Фото шаг 5
Скрепляем противоположные углы пальцами, как конверт
Фото шаг 6
Затем соединяем уголки параллельно последнему скреплению, как на фото
Фото шаг 7
Так же лепим все манты. Часть из них помещаем на смазанные маслом ярусы мантышницы, часть – в морозильную камеру. Варим от 45 минут до 60
Фото шаг 8
Вкусные манты с телячьим мясом готовы! Это универсальное блюдо порадует не только на обед, но и на романтический ужин! Его можно приготовить в мультиварке или в пароварке. Теперь вы знаете секрет приготовления. Калорийность блюда составляет 190 ккал.
Распечатать
