Приготовить свиной фарш или использовать готовый. В фарш добавить мелкоизмельченный репчатый лук. Посолить и поперчить, при желании можно добавить любимые специи. Для мантов может использоваться и говядина, кроме того фарш можно готовить из любого мяса, в том числе из лосятины.
Фото шаг 3
Раскатать тесто в лепешки и на каждую лепешку выложить немного фарша. Соединить в центре два конца лепешки. Затем взять оставшиеся концы и сформировать их в виде конверта. В завершении торчащие концы защипнуть в обратную сторону. В итоге должны получиться манты, как показано на фотографии.
Фото шаг 4
Залить воду в пароварку. Емкость для варки смазать растительным маслом, если этого не сделать манты могут пристать к посуде. И отправить вариться. Варить манты с момента закипания воды 10 минут.
Фото шаг 5
Манты вытащить из пароварки, смазать сливочным маслом и посыпать зеленью. Подавать в порционных тарелках со сметаной и соусом. Теперь вы знаете, как сделать это вкусное блюдо по всем правилам. Многих интересует вопрос о том, сколько калорий в нем содержится. Калорийность мантов из свинины равняется 220 ккал.
Распечатать
Комментарии