Включаем духовку разогреваться. Температура должна быть 200°.
Перекручиваем лук через мясорубку. Выдавливаем чеснок при помощи чесночницы. На крупной терке трем сыр. Отправляем лук, соль, чеснок, перец, яйцо и сыр к фаршу.
Перемешиваем все до однородности.
Кладем на противень пергамент, смазываем его растительным маслом. Им же смазываем немного руки. Из фарша формируем небольшие шарики диаметром приблизительно 2 см. Также вы можете сделать их в сливках и в панировке.
Ставим блюдо в разогретую духовку. Печем 10 минут.
Затем переворачиваем шарики и печем их еще минут 10 внутри духового шкафа.
К столу можно подавать на листьях салата.