Обжариваем на растительном масле в толстостенной кастрюле лук до прозрачности, кладем к нему индейку, обжариваем, помешивая, 1,5 минуты. Затем томим 20 минут. Солим.
Фото шаг 3
Пока тушится мясо, займемся капустой. Обжариваем ее на сливочном масле, помешивая 2 минуты, добавляем 30 мл горячей воды, солим, накрываем крышкой и готовим 10 минут. Затем заливаем капусту томатной пастой, смешанной со 100 мл теплой воды. Вместе их готовим под закрытой крышкой 5 минут.
Фото шаг 4
К филе индейки отправляем картофель и морковь, перемешиваем, заливаем водой, которая должна покрывать ингредиенты в кастрюле на 0,5 см выше.
Фото шаг 5
Тушим индейку с картофелем и морковью 10 минут. После чего добавляем кабачок и перец.
Фото шаг 6
Готовим еще 10 минут и добавляем капусту с томатной пастой. Досаливаем, перчим. Вместе все тушим еще 5 минут.
Распечатать
Комментарии