Фарш измельчаем с луком, добавляем натертый чеснок и отжатый хлеб.
Фото шаг 4
Добавляем яйцо, соль и приправы.
Фото шаг 5
Фарш вымешиваем.
Фото шаг 6
Замерзшее масло нарезаем кусочками.
Фото шаг 7
Из фарша формируем кружок в середину кладем масло.
Фото шаг 8
Соединяем аккуратно края, придавая котлетам аккуратную форму. Котлету обмакиваем с двух сторон в яйцо, заранее взбитое, а потом в сухари.
Фото шаг 9
С остальным фаршем проделываем то же самое.
Фото шаг 10
Котлеты по донбасски перекладываем в сковороду, в хорошо разогретое масло.
Фото шаг 11
С двух сторон обжариваем котлетки до готовности.
Фото шаг 12
Перекладываем поджаренные котлеты в кастрюлю с крышкой для хранения.
Фото шаг 13
Подаем вкусные котлеты по донбасски с гарнирами или с овощами. Как видите, приготовление блюда не доставляет хлопот, когда у вас есть пошаговый рецепт с фото, показывающий как готовить его по всем правилам, которые входят в классический рецепт.
Распечатать
