Солим кипящую воду и отправляем в нее рис и перец горошком. Варим 15 минут.
В это время делаем зажарку.
На дно разогретой сковороды наливаем масло, кладем лук и чеснок, обжариваем их на среднем огне 3 минуты, помешивая, добавляем грецкие орехи. С ними также жарим еще 3 минуты.
Фото шаг 4
Добавляем в сковороду помидоры. Таким же образом жарим 3 минуты, подсаливаем, после чего кладем томатную пасту и с ней, помешивая, готовим 2 минуты.
Фото шаг 5
Зажарку вместе с сушеным базиликом и орегано отправляем в кастрюлю к рису. Варим все 5 минут. Даем настояться минут 15. И можно наливать постное харчо в порционные тарелки. Теперь вы знаете, как варить его правильно, подробный рецепт приготовления делает процесс готовки гораздо проще.
Распечатать
