Чистим лук и морковь. Морковь трем на крупной терке. Лук мелко режем.
В сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем. Кладем лук, жарим, помешивая, до прозрачности. Льем немного водички (миллилитров 10). Добавляем морковь. Помешивая, на большом огне жарим полторы минуты, затем томим минут 5.
Фото шаг 3
Открываем консервы. Достаем 150 грамм сардины и кладем ее в глубокую тарелку. Разминаем вилкой.
Фото шаг 4
Смешиваем сардину, рис, лук и морковь с майонезом.
Фото шаг 5
Наполняем вафельные конусы. Нужно, чтобы все пространство было занято и уголок конуса в том числе. Для этого изначально кладем немного «фарша» и проталкиваем его в уголок. Неплотно заполняем конус, чтобы начинка при придавливании не вылезала. Ободок конуса смачиваем водой, чтобы при надавливании он не ломался.
Фото шаг 6
Оставляем конусы на 20 минут.
Фото шаг 7
Взбиваем яйцо. Придавливаем конусы и обмакиваем их в яйце.
Фото шаг 8
Жарим рыбьи хвостики на растительном масле с 2 сторон на среднем огне по полторы минуты.
Распечатать
Комментарии