Чиабатта



История возникновения традиционного итальянского хлеба – чиабатта, уходит настолько глубоко в историю, что уверенно назвать хотя бы век его возникновения невозможно. Простейшая технология, минимум продуктов и великолепный результат позволили рецептуре этого пшеничного хлеба не кануть в лету. Сегодня чиабатта переживает второе рождение, поскольку хрустящие бутерброды с ее участием, как никогда популярны по всей Европе. Давайте попробуем?
1 час 40 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука пшеничная высшего сорта
400 г
41,2  4,4  275,6  1307
Быстрорастворимые дрожжи
7 г
3,43  0,42  2,8  29
Вода
150 мл
0
Соль
По вкусу
—  —  — 
Итого
557 г
44,63
4,82
278,4
1336
Состав на 100г готового блюда
 
8,01
0,87
49,98
239,86

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             9 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку